Månadsarkiv: november 2019

Chili flakes

Nyskördade chilis

Gott att kunna krydda maten med sina egna chili flakes. Men också ett sätt att ta hand om din chiliskörd.

  • Skölj och torka chilin
  • Bred ut den på plåt
  • Sätt ugnen på 50 grader varmluftsugn
  • Låt chilin torka i ugnen med luckan lätt på glänt tills den är helt och hållet torr
  • Mixa chilin – och om du har olika sorter, mixa dem var för sig.
  • Klara chiliflakes i olika styrka