Falafel gjorda i ugn

Dessa är så goda och perfekta till lunchlådan. Jag serverade med sallad och crème fraiche och det blev en supergod lunch. Receptet blir till ca 14 falaflar:

  • 400 g kikärtor, sköljda
  • 3 pressade vitlöksklyftor
  • 1/2 rödlök, grovt hackad
  • 1 tsk spiskummin
  • ett knippe färsk persilja
  • 1 msk tahini
  • 1 msk sesamfrön
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1/2 tsk chiliflakes
  • kokosolja
  • salt, peppar
  1. Sätt ugnen på 190°.
  2. Lägg alla ingredienser utom kokosoljan i en matberedare och mixa. Du kanske måste tillsätta en msk vatten för konsistensens skull.
  3. Smörj en plåt med kokosoljan. Forma bollar, ca en matsked i storlek, och grädda i ugnen ca 30 minuter. Vänd på dem halvvägs.

IMG_6201 IMG_6202 IMG_6203 IMG_6207

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *