Gott att kunna krydda maten med sina egna chili flakes. Men också ett sätt att ta hand om din chiliskörd.

• Skölj och torka chilin
• Bred ut den på plåt
• Sätt ugnen på 50 grader varmluftsugn
• Låt chilin torka i ugnen med luckan lätt på glänt tills den är helt och hållet torr
• Mixa chilin – och om du har olika sorter, mixa dem var för sig.
• Klara chiliflakes i olika styrka