Kolakakor

Fredag!!!!

En ny sötsak idag, och det är kolakakor. Detta receptet har jag fått från min farmor och jag älskar det! Kakorna blir så goda och det går snabbt att baka om man har lite stressigt någon gång. Här är receptet för ca 40 kolakakor:

  • 100 g smör eller margarin
  • 1 dl socker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 msk ljus sirap
  • 2 ½ dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  1. Värm ugnen till 175°.
  2. Rör rumsvarmt fett och socker i en bunke. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta snabbt ihop till en deg (eller blanda allt i en matberedare).
  3. Dela degen i 3 delar och rulla ut dem till längder lika långa som plåten, ca 40 cm. Lägg de på en plåt, smord eller med bakplåtspapper och platta till dem lite.
  4. Grädda i mitten av ugnen 10-12 minuter.  Skär längderna i sneda, ca 3 cm breda bitar, medan de ännu är varma.

IMG_2935 IMG_2937

2 reaktioner på ”Kolakakor

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *