Peanut Butter Chocolate Chip Cookies

Hej hej!

Jag har letat och letat efter bra chocolate chip recept. Detta är det bästa jag hittat hittills. Har någon av er ett ännu bättre recept så skicka det gärna till mig! Men denna gången får ni detta receptet. Varning är att det smakar ganska mycket jordnötter så om du inte gillar det bör du byta ut jordnötssmöret mot ett annat nötsmör.  Receptet blir till 15-20 kakor:IMG_4733

  • 1 cup jordnötssmör
  • 2/3 cup kokossocker
  • 1 1/2 tsk vaniljpulver
  • 2 stora ägg
  • 2/3 cup glutenfria havregryn
  • 1 tsk bikarbonat
  • 2/3 cup hackad stevia choklad
  1. Värm ugnen till 175°C.
  2. Blanda havregryn med bakpulver i en separat skål.
  3. Blanda jordnötssmör, kokossocker, ägg och vaniljpulver med en elvisp tills en slät smet. Tillsätt sedan havregrynen och chokladen.
  4. Rulla smeten till bollar och lägg ut på en bakplåt med bakplåtspapper. Tryck till bollarna lite lätt.
  5. Grädda i 9-11 minuter. Ta ut och lägg på galler och låt svalna.

IMG_4730 IMG_4737IMG_4732IMG_4735    IMG_4741IMG_4739

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *